Publicado em: Generalidades

O efeito negativo da “deliveryzação”

Apenas um desabafo.

Sei da importância do delivery principalmente pros restaurantes nesse período tão delicado da crise. O delivery em si é um serviço indispensável que passou a ser mais do que nunca valorizado pelos negócios que viram suas vendas despencarem com a pandemia.

Tenho preferência por um restaurante no qual eu almoçava sempre que podia: culinária com uma pegada francesa, ingredientes de boa qualidade, temperos deliciosos, serviço correto e preços honestos. A experiência era completa: couvert, salada ou sopa de entrada, prato principal e sobremesa. Tudo muito bem feito e saboroso.

Com a pandemia, o delivery e a retirada passaram a ser as únicas opções pra continuar consumindo desse local.

O problema é que com a enorme demanda provocada pelo delivery, infelizmente o cardápio mudou junto. A qualidade decaiu embora o cuidado com as embalagens ainda permaneça. Mas deu pra sentir nos últimos 3 pedidos que fiz que já não é mais a mesma coisa. A falta de cuidado no preparo dos pratos, os ingredientes, o tempero, o sabor… tudo deixando a desejar.

Torço para que futuramente a experiência nesse restaurante volte ao normal.

Na comida de delivery sempre fica um triste retrogosto de fast food.

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