d[-_-]b Luana OlĂ­veira

Salade de chou traditionnelle

Quando morei em Montréal tive o prazer de descobrir uma deliciosa salada de repolho que faz parte do dia a dia dos québécois.

Ela Ă© muito saborosa e vai bem no almoço, no lanche, no hot dog ou como quiser. Eu diria que a “salade de chou” Ă© tĂŁo popular quanto o maple syrup e estĂĄ em quase todos os pratos tĂ­picos do QuĂ©bec.

Hoje fiz no almoço e resolvi compartilhar aqui a receita pra quem quiser fazer também:

Ingredientes:

  • 1/2 repolho verde ralado
  • 1 cenoura grande ralada
  • 1/2 cebola mĂ©dia cortada em brunoise
  • 60 ml de Ăłleo de canola
  • 60 ml de vinagre branco
  • 1 colher de sopa de açĂșcar branco
  • sal e pimenta moĂ­da Ă  gosto

Misture bem todos os ingredientes e leve à geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir. Fåcil demais, né?

âžĄïž Dica: prove tambĂ©m com gergelim torrado! Fica ainda mais gostoso!

#québec #receita