d[-_-]b Luana Olíveira

Suco verde alcalinizante

Quando o calor chega com tudo, vem junto a vontade de consumir alimentos mais leves e refrescantes.

O meu alimento preferido nesse período do ano é o suco verde! Ele é alcalinizante (equilibra a acidez do sangue), desintoxicante, hidratante, extremamente benéfico quando consumido em jejum e é cheio de nutrientes, vitaminas e minerais.

Muita gente conhece esse tipo de suco como “emagrecedor” ou outros termos mas eu não o vejo assim. Pra mim ele representa uma hidratação pura que dá bom dia aos meus órgãos internos. Prefiro pensar nele como “água da terra” ou “suco do sol”.

Eu uso os seguintes ingredientes como base do meu suco:

  • 1 maçã média cortada (remova as sementes)
  • 1/2 pepino japonês cortado em rodelas
  • 2 folhas de couve manteiga orgânica cortadas
  • Suco de 1 limão tahiti
  • 300ml de água de côco gelada
  • hortelã a gosto
  • gengibre a gosto

Bato tudo no liquidificador (uso a função Pulsar no começo pra ser gentil com o meu aparelho) e depois uso o coador de voal pra extrair somente o líquido.

Também gosto de criar sabores acrescentando ingredientes como: folha de mostarda, salsa fresca, sementes de girassol sem casca previamente hidratadas de 2 a 8 horas (essa opção deixa o suco menos verde e mais cremoso), broto de girassol e folhas de ora pro nobis (ou qualquer outra PANC). São dicas, não precisa adicionar tudo isso de uma vez ao suco, a ideia é variar quando possível.


Este é o meu post de número 22 do desafio #100DaysToOffload - Just. Write.

#dicas #receita #100DaysToOffload #suco verde