Luana Olíveira

Blog pessoal pra compartilhar ideias e interesses

Saudades de Montréal

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Eu amo Montréal. De todas as cidades que conheci, Montréal é a que mais faz eu me sentir em casa, especialmente no inverno. Cidade bilingue mas majoritariamente francófona, casas quentinhas e aconchegantes, culinária agridoce, clima gelado e perfeito, transporte público impecável e pontual, população discreta e educada, produtos tecnológicos a preços acessíveis e tantas outras […]

O Natal de Charlie Brown (dublagem Maga)

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Desenhos do Snoopy fizeram parte da minha infância e são muito marcantes pra mim. Mas há algo tão importante quanto o próprio desenho: a dublagem versão Maga. Fui assistir esse mesmo episódio de Natal na Apple TV+ com uma dublagem mais atual e nem parece o mesmo desenho, achei a experiência péssima! Meio que perde […]

Beleza gratuita

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…Daquelas que é só olhar pro céu à noite… Vídeo filmado por Alline usando uma câmera Canon SX50IS… Música escolhida por mim: Cocteau Twins – Bluebeard Este é o meu post de número 53 do desafio #100DaysToOffload – Just. Write.

Evite pontos de vista negativos

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Conheci recentemente – embora já exista há bastante tempo – um projeto muito enriquecedor chamado Nova Acrópole Brasil. O canal no youtube está recheado de sínteses filosóficas, ensinamentos, mini-cursos gratuitos e dicas para a vida. A profª. Lúcia Helena Galvão se tornou rapidamente uma fonte confiável de sabedoria pra mim. Mas não apenas isso: tornou-se […]

Lado a lado: Microsoft Flight Simulator e voo real

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Colocados lado a lado na visão do cockpit, os A320 (virtual e real) realizando pouso em Los Angeles LAX. Simplesmente fantástico! Que ótimo trabalho a Microsoft fez. Vídeo: https://www.youtube.com/watch?v=iYPjlJkqo3Y Este é o meu post de número 23 do desafio #100DaysToOffload – Just. Write.

Resultado do kimchi ao meu gosto

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Como combinado, aqui está o resultado do kimchi ao meu gosto após uma semana de fermentação. Já no pote hermético pronto pra ir pra geladeira: Mas antes, a minha degustação. Só lembrando: o kimchi é um fermentado típico da culinária coreana e é base da alimentação deles, rico em probióticos benéficos pra nossa saúde. Nesse […]

Vídeo do teste com o novo Microsoft Flight Simulator

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Sim, Microsoft Flight Simulator e não “Flight Simulator 2020”, já que a Microsoft pretende focar na plataforma e não em versões específicas. Achei mais coerente e gostei! Aqui vai um vídeo do Fernando De Borthole mostrando um pouco mais de como será o novo simulador em detalhes, só pra aumentar a ansiedade! Vídeo: https://www.youtube.com/watch?v=aru31ChGbXM

Fermentados são maravilhosos: meu novo kimchi e provando o soju

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Hoje fui rapidamente a um mercado oriental perto de casa pra procurar Soju (bebida alcoólica fermentada coreana) e acabei encontrando também uma linda acelga fresquinha: Logo me ocorreu preparar um kimchi de nova forma, aplicando mais o meu gosto pessoal do que a receita tradicional. Então cortei a acelga em pedaços razoáveis e coloquei na […]

Fermentação a vácuo

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Meu melhor chucrute foi feito a vácuo. Trata-se de um pote hermético devidamente adaptado com uma válvula que permite gerar vácuo para que a fermentação ocorra sem entrada de oxigênio, evitando microorganismos indesejados no processo. Repolho após duas horas na salmoura e acrescentados alguns temperos como zimbro, pimenta do reino, mostarda em grãos, erva doce, […]

Eu no curso prático de Piloto Privado

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Recordar é viver! Esse vídeo foi feito pela Alline no dia 7/7/2011, portanto nove anos atrás. Resolvi compartilhá-lo pra entrar no clima do Flight Simulator! Eu no curso prático de Piloto Privado em Jundiaí/SP: